안녕하세요 프렌치힙입니다.
미세먼지 정말 엄청나네요 ㅜㅜ
집에서
냉장고만 열었다 닫았다
고민하다가
시금치 브리타타로
아점을 하기로 합니다 ㅋㅋㅋㅋ
그럼
뽀빠이도
사랑한 시금치 !!!!
(옛날사람 ㅋㅋㅋ)
뽀빠이는 왜 시금치를 먹으면힘이났을까요 ????
ㅋㅋㅋㅋㅋ
시금치효능 및 부작용에
대해 알아볼게요 :)
시금치는
추위에 강한
녹황색 채소로
11월부터 3월까지가
제철이라고 해요
얼었다 녹았다
반복하는 과정에도
추위를 이겨내고
풍부한 영양소를
담는다고 하는데요
겨울시금치가
여름시금치보다
당도가 높고
향도진하고
맛이 좋다고 합니다
시금치 칼로리는
100G당 33kcal
데쳤을 땐 23kcal
저칼로리로
다이어트에도
좋고요
잎이 두껍고 ,
진한녹색에
윤택이 나는 게
좋은 시금치예요
무침용은
길이가 짧고
뿌리가
선명한 붉은색 띠는 게,
국거리용은
줄기가
연하고 길며
잎이 넓은 게 좋아요
잎이
건조하고
황갈색인 경우는
질소함량이 낮아
신선도가 떨어진 것이
구매 시
잘 확인해 주세요 :)
시금치 보관은
키친타월에 싸서
냉장고 신선실에
보관해야
신선하게 보관할수있어요
세계 10대 푸드 효능
비타민 A, 비타민C, 철분, 칼슘
인, 티아민등 성분과
항산화성분이
풍부하다고 해요!!
1. 건강한 피부, 모발
시금치에
비타민 A, B2,
항산화성분들은
피부건강,
모발건강에 도움
2. 뼈건강
비타민K , 칼슘이
다량함유되어 있어
뼈건강에 도움 돼요
3. 당뇨예방
시금치에
알파리보산 성분은
혈당을 낮추는데
도움 돼요
4. 면역력강화
췌장의 분비를 촉진시켜
소화에도 도움
치질이나 만성 췌장염이나
기타 질병치료에도
도움 된다고 알려졌고요
베티카로틴이라는 성분이
비타민A로 전환되며
시력과 상피세포의 건강을 돕고
감염병예방에도 도움,
여러 소염작용성분들이
면역력강화에 도움 돼요
5. 심혈관 / 뇌기능활성화
시금치에
칼륨은
혈압조절과
혈액도 소배출을 통해
심혈관기능개선에 도움
다량에 항산화성분과
엽산성분은
치매예방
세포증식 촉진과
노화방지로
뇌기능활성에 도움 돼요
6. 눈건강증진
시금치에 색소인
루테인은
눈을 맑게 하는데
도움 되며
카로티노이드는
시력을 보호
망막손상을
예방하며
단백질과
리보플래빈
철, 인, 무기질
다량에
비타민 A성분은
눈에피로를
풀어주며
눈 관련
질병예방
시력개선에 도움 돼요
7. 빈혈개선
당근, 고추, 피망의
약3배의 철분성분함유로
빈혈개선에 도움 주며
또한
엽산성분은
태아의 신경발달에
필수적이고
임산부게
좋은영양소라고하니
함께 참고해주세요
8. 다이어트도움
열량이 낮고
식물성 식이섬유가
풍부하게
함유되어 있어요
장의연동작용을
촉진시켜
변비해소와
체중조절 도움돼요
시금치 부작용
시금치는
100G당 33kcal로
열량이 매우 적지만
독성성분인
수산이 들어있다고 해요
이 성분은
'다량섭취 시
방광이나
신장에 결석을
유발한다고 해요
평소 신장이
안 좋은 분들은
다량섭취는
유의해주세요
하지만
매일 2~ 3kg
지속적으로
섭취 시
문제가 된다고 하고
시금치의
수산이
데치는 등
조리과정에서
대부분 빠져나가
일반적 섭취양과
조리법으로
크게
문제 되진 않는다고 해요
오히려
수산제거를 위해
너무 오래 데치거나
삶으면
비타민c,
베티카로틴 엽사 등
영양소도 함께 파괴되요 !
살짝 데쳐서
일일섭취량에 맞게
섭취해 영양소 챙기기로해요 :)
그럼 오늘은
세계 10대 푸드
시금치 효능 및 부작용을
알아봤어요
도움이 되셨나요?
저는
시금치 브리타타와
커피를 마시러 가보겠습니다
총총
미세먼지 조심하시고
다음 건강상식으로 만나요 :)
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